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由泉州传统小吃变身的特色伴手礼中,  除了精美商品天使送货的惊喜

导读:由于受公务订单锐减礼品销售遇“冷”等大环境影响,以临安山核桃为代表的炒货行业,已经把目标转向了大众消费,网络销售已渐成主力。  【中国礼品网讯】昨天上午,全国坚果炒货行业的“大佬”们都聚集在了临安,他们共同出席了2014年度理事会暨第三届全国坚果炒货科技进步奖颁奖大会。记者从会上获悉,由于受公务订单锐减礼品销售遇“冷”等大环境影响,以临安山核桃为代表的炒货行业,已经把目标转向了大众消费,网络销售已渐成主力。  高端礼品炒货销售遇“冷”  山核桃企业主攻百姓消费市场  目前,临安的坚果炒货企业有380多家,主要集中在临安西部地区,在昌化镇至清凉峰镇沿02省道近30公里的狭长地带,这里俨然成了名副其实的“炒货走廊”。这些企业主打的产品有30多个品种,如山核桃、碧根果、巴旦木、腰果、松子、花生、开心果等。  从去年开始,由于政府、企业的公务订单大幅减少,临安的坚果炒货一度出现积压、跌价。不过,记者了解到,今年这样的情况已经大有改观。  临安市坚果炒货行业协会秘书长胡晓明说,2012年,政府订单占总销量的30%左右,从去年开始,政府、企业的公务订单急骤下降,今年政府订单几乎没有了。受此影响,高档礼品类销售也遇“冷”。所以,今年,以山核桃为代表的炒货企业纷纷开始转变经营思路,走大众消费的路线。思路改变之后,销售量有了明显的提升。  “今年山核桃每斤的价格普遍在45元到60元之间,比去年便宜5元左右。根据山核桃的颗粒大小和品质,价格会有所不同,精品山核桃(直径2.0厘米以上)每斤价格在55元到60元,中档的山核桃(直径1.9-2.0厘米)每斤在45元到50元,颗粒较小的山核桃都做成袋装的核桃仁。”胡晓明说。  网络销售渐成主力  临安山核桃已经打开全国市场  “在刚刚过去的”双十一”临安全市网销售额达8000万,其中70%是坚果炒货,销售额达到5000多万。”临安商务局的相关负责人告诉记者。  据了解,近年来,临安炒货在网络的销售异军突起。以前临安山核桃主要的市场是江浙沪,而现在山核桃销售区域辐射全国31个省(市、自治区)和香港、台湾地区。一个粗略的统计显示,现在,临安市的每100颗山核桃中,有约55颗通过电商渠道销售出去。  临安市也涌现出了“新农哥”、“小果子”、“万马农业”、“谷的福”、“沈家村”等坚果炒货电商企业16家。据统计,2013年,临安全市农产品(000061,股吧)网上销售额突破10亿元,促进农民增收1.2亿元,今年预计农产品网销额将突破16亿元。  杭州临安金源食品厂的相关负责人透露,2011年,他们网络销售额仅一、两百万元,占总销售额的10%-20%,但是近一两年,电商平台上的销售额却翻了好几倍,截至今年11月份,销售额达700-800万元。另外,专门做电子商务平台的杭州临安悠品食品有限公司负责人张崇崇也表示,从这几年的对比数据可以看出,网络销售越来越给力。他们2012年的销售额在1000万元左右,今年截至11月份,销售额已达2000万元,销售额增加了一倍。

导读:逛电商平台时的商品推荐已经“out”了,12.12期间,北京、上海、广州、武汉、西安等7个城市的京东幸运用户将会收到“京东天使”亲自送货上门的免费惊喜礼品,而这些用户和礼品都是根据京东大数据甄选出来的。  【中国礼品网讯】逛电商平台时的商品推荐已经“out”了,12.12期间,北京、上海、广州、武汉、西安等7个城市的京东幸运用户将会收到“京东天使”亲自送货上门的免费惊喜礼品,而这些用户和礼品都是根据京东大数据甄选出来的。  据介绍,此次京东12.12“天使在行动”活动,旨在为用户制造惊喜,是京东重视价格、更重视购物体验的体现。12月12日,北京、上海、广州、武汉、西安等7个城市的京东用户,都将有机会看到“京东天使们”开着大篷车/特斯拉,驾着平衡车,为用户送上精心挑选的、惊喜的、贴心的、暖心的冬日礼物。“天使在行动”也是继618“明星送货”之后,京东回馈老用户的诚意之举。  作为中国最大的自营式电商企业,京东聚集了海量用户消费、评论数据,具备真实性和可靠性,为众多消费者购物提供了众多有价值的参考信息。京东凭借多年来积累的大数据,深入挖掘用户需求,适时推荐符合用户需求的产品。本次“天使们”派送的意外惊喜礼物,就是基于大数据通过对用户的需求和购物习惯分析得出的,包括了雷蛇顶级游戏鼠标、LAMY钢笔套装等奢华商品。比如你是一个音乐爱好者,曾在京东购买或者收藏了许多音乐产品,说不定12.12就会收到一个你最喜欢颜色款的Beats
Solo2.0耳机。  除了精美商品天使送货的惊喜,本次京东12.12大促优惠力度也同样吸睛。12月10日至12日期间,京东推出了护肤美妆5折、家居家装9.9元起、打印机免费送等全品类满减直降和爆款秒杀活动。除此外,12.12期间,京东还推出了12元、120元、1212元的SUPER12嗨购区,底价直击爆品。  此前,京东推出7天无理由退换货,让用户享受省心购物;“售后到家”服务,保证用户享受售后维修特权;“礼品购”服务,更是让用户享受个性定制服务;“天使在行动”,则是让用户享受到大数据带来的惊喜。京东有关负责人表示,京东的每一个订单不仅仅是一次派送,还是惊喜体验。从每一次点击到每一次等待,从每一次收货到每一份拆包,京东都希望为用户带来更高满意度,让用户享受到更加优质的全流程购物体验。

导读:衙口花生、源和堂蜜饯、涂门贡糖、安海土笋冻、紫山余甘果、安溪柿饼、永春麻粩、英都麻糍……这些极具泉州特色的伴手礼,承载着当地的风土民情,呈现出独特的精神气质与文化品格。  【中国礼品网讯】衙口花生、源和堂蜜饯、涂门贡糖、安海土笋冻、紫山余甘果、安溪柿饼、永春麻粩、英都麻糍……这些极具泉州特色的伴手礼,承载着当地的风土民情,呈现出独特的精神气质与文化品格。  近年来,随着泉州知名度提高,这类传统手工小吃越来越受到游客的欢迎。尤其是这一两年来,泉州旅游部门进一步整合资源,大力开发旅游伴手礼市场,通过开展伴手礼评选活动将泉州颇具代表性的特色小吃,呈现给了所有钟爱小吃的游客和怀念家乡味道的泉籍侨胞。  如今,受到旅游氛围的影响,送泉州味伴手礼已然成为当地的一种文化特色。它传递的,不仅仅是美味,还是人与人之间的感情,更是一种可以传播泉州旅游形象的纪念品。  美味伴手礼助推旅游业  泉州深厚的历史积淀、丰富的文化内涵缔造了泉州特有的美食文化和创意产品,形成了泉州别具风格的特产及特色小吃。  许多游客来到泉州,除了欣赏泉州的地理景致与文化风情,最重要的就是能够吃到最具本土特色的鱼卷、牛肉羹、菜粿、面线糊、肉粽、石花膏等。这一道道的美食小吃不仅可任君选择,还能满足每位来访游客的口腹之欲。  然而,许多游客在现场品尝之余,也希望能将喜悦以及美味分享给没能一同前来的亲朋好友。那么,来泉州旅游要带一些什么给亲朋好友呢?除现做的小吃料理外,在伴手礼的选购上,还有许多不能错过的在地美食,像涂门贡糖、源和堂蜜饯、安溪橘红糕、绿豆饼等都是流行于闽南地区的甜食;独具风味的洪濑卤品、衙口花生、紫山余甘果;由Q弹的外皮及甜蜜的内馅组合成微妙口感的润饼、麻糍、麻粩等等。  这些被打上泉州烙印的伴手礼将随着南来北往的游客,走向全国乃至世界。让更多的人品尝到泉州的味道,这对泉州城市和旅游将起到很好的宣传作用。  乡味让伴手礼更有卖点  据记者了解,由泉州传统小吃变身的特色伴手礼中,大多数是遍布大街小巷的名品小吃,而这些小吃也自然地融入泉州人的早餐、午饭和下午茶中,它们是日常生活中的必点小吃,更是外地来泉州觅食的“吃货”地图。  “海外的亲戚很久没吃过家乡的‘麻枣’了,我是专门来买寄去给他们吃的。”在泉州市区文庙一特产连锁专营店前,时不时有市民前来购买,他们口中的“麻枣”用热油现炸,因形似红枣,周身裹有芝麻而得名。前来购买这些传统小吃的市民,除了买回去自己品尝,主要目的还是寄给思念家乡味道的海外亲戚解馋。  冰凉爽滑的土笋冻  不仅如此,蜜饯、贡糖、余甘果、洪濑卤品等也让许多移居海外的泉州人念念不忘,唤醒了人们经典的味觉记忆。记者看到,很多游客专程到老城区源和堂、汇齐天下、贻庆食品等连锁专营店进行选购。在这些身影当中,不少人的父辈们就是吃这些传统小吃长大的。  五叔公土笋冻是这些传统小吃的转型代表。据负责人介绍,土笋冻曾是市集里众多日常小吃的一种。近年,外移的海外华侨回来找家乡味,加上旅游业飞速发展,土笋冻也打出了知名度。为方便游客购买携带,他们在大泉州市场开了好多家连锁加盟店,加上现代的特色包装,让土笋冻走向了更大的市场。  在泉州,传统小吃的美味实质上源自它的文化构成。传统小吃从祖辈的生活里走来,就像百年老字号源和堂蜜饯,泛着旧时光芒的古早味,勾起了不少人对童年的无尽回忆,或者缘于一段历史典故或民间传说,吃的不仅仅是味道,更是“品尝”一种文化。  专做福建特产的汇齐天下负责人刘继辉说:“这些传统小吃咬下去每一口都有故事,带着老祖宗的祝福和珍贵的习俗。它们之所以能成为最受游客喜爱的伴手礼,在于其中蕴含了与百姓生活息息相关的民俗文化寓意。”  注入新元素变身“高大上”  过去由于缺乏资源整合,泉州旅游购物并没有完全发挥出潜力。现今,泉州传统小吃从业者也开始学习新的营销模式,将传统的手工小吃包装得格外体面,摆放在柜台内,作为伴手礼出售。  记者发现,这些伴手礼非常注重挖掘文化内涵,把泉州民俗、戏曲、特色人物、非物质文化遗产等闽南元素注入伴手礼中。比如,有卖余甘果脯的Q版惠安女,让游客在吃余甘果脯的同时,领略惠女风采;蜜饯罐装礼盒上印有卡通系列的火鼎公婆、拍胸舞者……并附有与之相应的泉州民俗介绍文字,这样一来,游客在吃完蜜饯后,还可以保留包装盒作为留念。还有以泉州有礼为主题的伴手礼礼盒:泉州名品小吃+泉州手绘地图或提线木偶公仔或拍胸舞公仔,有的还会加送一份泉州手绘明信片。独特的组合,再加上融入时尚元素的包装,的确令人爱不释手。  汇集泉州伴手礼的店铺  泉州市旅游局市场开发科科长叶俊伟认为,多年来,泉州的旅游商品都很分散,体量较小,很多特色商品还停留在小作坊阶段,缺乏工艺流程再造,产量有限,无法满足大规模的销售需求,尤其在包装创意和产品推广方面差距较大,来泉游客经常有买什么伴手礼、在哪里买的困惑。为了改善这一购物环境,让省内外游客带上“泉州味”的伴手礼。泉州市旅游局借鉴台湾地区的做法,提出伴手礼这一概念,并连续举办了两届泉州市特色伴手礼暨特色小吃票选活动,着力整合资源,为商家和游客提供了一个集中的市场交易载体。  在这个移动媒体风行的时代,一些泉州传统小吃店也在寻找新的机会,当中以年轻人经营的传统特色小吃加盟店在微博、微信的“曝光率”颇高,网上团购、微信传播等更是做得火热,吸引了大量网民和市民的光顾。  值得一提的是,泉州不少传统小吃在这几年已试水电商,并且颇有成效。“源和堂蜜饯、安溪橘红糕、紫山余甘果、洪濑卤制品等销量不错,很多产品在网购泉州特产中排名靠前。”刘继辉告诉记者,“其实,我们泉州不乏整合包装成功的好例子,比如洪濑卤料。它改变了以前没包装、卤汁到处滴、保质期短、不易携带等问题,通过真空包装,穿上‘漂亮外衣’后,让原本非常普通的小吃走出高端路线,并在酒店、大型超市、旅游购物中心等场所销售,为游客提供购买便利的同时,也极大地拓宽了销售市场。”

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